У NASA експериментують з «космічною» їжею

Коли NASA відправить людей на Марс (плани такі є, хоч і хиткі), астронавтам знадобиться багато їжі для подорожі. Але страви в сухому заморожуванні на 2,5 року займуть багато місця на міжпланетному кораблі. У польоті на Марс буде важливий кожен грам. Чим менше ми візьмемо з собою, тим краще. Крім того, не вся ця їжа буде суперсмачною або свіжою. Ось чому NASA намагається з’ясувати, як забезпечити космонавтів різноманітним раціоном з їжі, яку можна вирощувати в космосі або на інших планетах.

Насіння важать набагато менше і займають менше місця, ніж вже готова їжа. Вчені з Космічного центру ім. Кеннеді експериментують з тим, як рослини і овочі ростуть в моделюємому космічної середовищі. У тому числі в умовах мікрогравітації Міжнародної космічної станції і світів з меншою гравітацією, ніж на Землі.

Як виростити їжу в космосі

У центрі Кеннеді вчені експериментують з різним освітленням і температурою, щоб зрозуміти, яке середовище краще всього підходить для вирощування рослин. Вони також моделюють умови на МКС, щоб побачити, які рослини можуть процвітати на низькій навколоземній орбіті. В кінцевому підсумку NASA намагається з’ясувати, як вирощувати рослини з мінімумом ґрунту, використовуючи такі методи, як гідропоніка і аеропоніка. Обидва ці методи не вимагають великої кількості землі (бруду), що також важливо.

Вода веде себе інакше в умовах низької гравітації. Вона дивним чином збирається в кульки, тому її важко використовувати для поливу коренеплодів. Проте в ході експериментів NASA вдалося домогтися певних успіхів, і перший експеримент Veggie привів до появи червоного салату ромена на подушках з глини замість грунту.

Вирощування рослин в космосі і на інших планетах буде мати важливе значення для майбутніх екіпажів, що відправляються в тривалі подорожі з нашої планети. Їжа на основі рослин не тільки важлива для харчування, але й приємна. Багато астронавтів кажуть, що «я думав, що буду сумувати за чизбургерам або піццою, але насправді я хочу свіжий салат».

Читайте також  Генетики заново перерахували людські гени і сильно здивувалися

А якої їжі в космосі буде бракувати вам?

Степан Лютий

Обожнюю технології в сучасному світі. Хоча частенько і замислююся над тим, як далеко вони нас заведуть. Не те, щоб я прям і знаюся на ядрах, пікселях, коллайдерах і інших парсеках. Просто приходжу в захват від того, що може в творчому пориві вигадати людський розум.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *