Вчені: до 2099 року пиво стане дефіцитним напоєм

Вважається, що кліматичні зміни можуть позбавити людство багатьох продуктів харчування. У вчених вже є побоювання, що в майбутньому Земля стане непридатною для зростання деяких рослин, і людям стануть недоступні шоколад, вино і навіть соус Табаско. Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature Plants Monday, передбачає, що до 2099 року людство може втратити навіть найдавніший напій — пиво.

Результати дослідження показали, що через екстремально спекотних умов, очікуваних до 2099 року, врожаї ячменю скоротяться від 3 до 17% у всьому світі. В залежності від регіону ціна на пиво може підвищитися від 52 до 300%. Виходить, що сьогоднішнє пиво вартістю 4 долари в майбутньому буде коштувати від 6 до 24 доларів.

На основу роботи лягли кліматичні дані за 1981-2010 роки і чотири кліматичні моделі. Розрахунки показали, що найбільше втрат врожаю ячменю буде завдано в Росії, Ірландії та Бразилії — у цих країнах спостерігається найбільш різке потепління. У той же час Бельгія і Японія можуть виробляти більше пива, і напій стане розкішшю для багатьох людей.

За словами вчених, у більшості регіонів врожайність ячменю буде залишатися на задовільному рівні. Проте вчені не звернули уваги на інші фактори, які можуть знищити врожай. До них відносяться шкідники та стихійні лиха начебто повеней.

Дослідники нагадали, що через нестачу пива ніхто не помре. Більш того, менша кількість його вживання може позитивно позначитися на здоров’ї населення.

Це не далеко не єдине наукове дослідження на тему пива. Наприклад, в 2013 році пивовари клонували пиво, знайдене на судні 1840 року. У 2018 році пивовари з Австралії створили пиво з зменшеною кількістю газів спеціально для космонавтів.

Без якого продукту ви б не могли прожити і дня? Свою відповідь можна написати у коментарях або на нашому Telegram-чаті.

Читайте також  У Японії створили перший банкомат з Штучним Інтелектом.

Степан Лютий

Обожнюю технології в сучасному світі. Хоча частенько і замислююся над тим, як далеко вони нас заведуть. Не те, щоб я прям і знаюся на ядрах, пікселях, коллайдерах і інших парсеках. Просто приходжу в захват від того, що може в творчому пориві вигадати людський розум.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *